Suggesties van het moment

Eetsuggesties

Salade Niçoise, verse tonijn, ei, groentjes
Roggevleugel,kappers, natuuraardappel
Paardensteak met ajuinsaus
Pasta, cajun, “Pluma Iberico”

Tapasbord
* Visballetjes
* Chopito’s
* Mini paprika’s
* Huevos rotos, chorizo

Biersuggesties

Vedett Extra Session IPA / 2,7° alc. van ’t vat
Vedett Session IPA is een laag alcoholische India Pale Ale van de het Belgische biermerk Vedett.
Dit bier wordt gebrouwen in de ketels van Duvel Moortgat. Het bier is dus laag in alcohol maar vol van smaak,
precies zoals we van een Session verwachten. Het eerste dat opvalt wanneer je dit goudkleurige, licht troebele bier ruikt,
zijn de krachtige, frisse aroma’s van citrus en dennenhars.
Het bier heeft een lichtzure aanzet, die zich ontwikkelt tot een frisse bitterheid die even blijft hangen in de mond.
Past perfect bij salades, kip en gevogelte, witte vis en geitenkaas

WESTMALLE ‘EXTRA’ / 4,8° alc.  FLESJE
AUTHENTIEK TRAPPISTENBIER
De goudblonde Westmalle ‘Extra’ wordt slechts tweemaal per jaar gebrouwen en is normaal alleen bedoeld voor intern gebruik
dat van gerstemout en hopbellen wordt gebrouwen. Hij deelt zijn gist met de Dubbel en Tripel en is dus ook een bier van hoge gisting,
al bevat hij maar 4,8% alcohol. Het aroma is typisch Westmalle en het hoppige karakter zorgt voor een dorstlessende droge afdronk.

Wijnsuggestie

WIT
Mâcon Davayé Robert Martin
BOURGOGNE  2017– FRANKRIJK
Ideaal bij mosselen, vis, gevogelte en ook heel lekker als aperitief

ROOD
Don Cristobal
MALBEC 2017 – ARGENTINIË
Ideaal bij vleesgerechten.

Exclusief trappistenbier ‘Westvleteren’

Westvleteren 8

Westvleteren 12